すもものひるね

ぽっちゃり猫すももと暮らす日々の日記

ココナッツオイルでプリン♪

ココナッツ大好きなのでいろいろ試しています。


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今回はいつも作る簡単豆乳プリンに足してみました!
 
材料4つ
 
豆乳400ml
卵2個
ラカント大さじ4
ココナッツオイル
 
 
 
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レンジで温めた豆乳(沸騰させない)
にラカント、溶き卵を漉していれる
温めたココナッツオイルを混ぜる
 
 
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湯を張ったお鍋で7分
火を消して20分蒸らす
 
 
 
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冷やすとココナッツオイルがパリッとカラメルみたいになって美味しいですよー!
 
ラカント&豆乳で糖質もオフ!
 
 
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